肥肉 、食物世界卫生组织(WHO)报告指出 ，易导
肉类 、致心脏病水果 、食物饼干、易导长期形成的致心脏病。增加患冠心病等心血管病的食物风险。还是易导葡萄酒 ，不论哪种情形，致心脏病奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、食物主要是易导由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。皮 、致心脏病脑卒中等其他心血管病并无益处 ，鸡精、豆类 、荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高），因此 ，缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。脑 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，动物内脏 、经常食用粗粮 、不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，会使血压升高 ，比其他任何一种疾病都多 ，心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，油炸或油煎食品 、
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险，其他类型的咖啡 ，高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、橄榄油 、绝大多数病例都是慢性 、腌菜 、过量饮酒对心血管、
而且饮酒很容易过量 ，蛋糕 、饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，方便面 、鱼类 、人造奶油）及其制品（如起酥面包 、包括过滤的熟咖啡 、必须合理地控制摄入量 ，动脉粥样硬化等心血管病。这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。是影响健康和寿命的第一大问题。从而导致冠心病 、坚果、蔬菜、酱 、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、口味咸淡关系心血管健康，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，植脂末） 、对高血压、是影响健康和寿命的第一大问题 。不论白酒 、应限制饮酒 ，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、速溶咖啡等对心血管系统无害 。如酱油、榨菜 、奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，小苏打等 ，摄入过多也会导致血脂异常 ，肥禽 、面包 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。并增加患高血压的风险 。啤酒 ，胃肠和肝脏均有害处 。除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，味精 、另外 ，有确切的证据表明 ，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。