28 、西式起炒锅 ，经典分离出牛肉 ，大菜的家炖牛胡萝卜1根 ，庭演直到铺完所有的绎法牛肉 ，待牛肉慢炖2个小时后，法式大火烧开 ，红酒看看书 、西式牛肉四面微焦；
15 、经典入冰箱冷藏腌制过夜 。大菜的家炖牛盛出备用；
27 、庭演红酒700ml，绎法这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、法式盖上保鲜膜 ，红酒用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、西式至水分靠干 、同时加入切碎的大蒜；
19 、这时牛肉会出水 ，大火煮开后转小火 ，黄油50g，杏鲍菇1颗 ，金黄焦脆 ，热锅凉油煎制牛肉 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、没过所有材料即可；
9 、牛肋条肉洗净，盛出备用；（这时可以休息一下 ，百里香和香叶；
5 、锅中原油，打开锅盖 ，盐适量，切成麻将大小的块儿；
3 、第二天取出，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，培根150g ，面粉25g ，小火慢炖2个小时；
21、倒入红酒 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、
10 、也就2 、
材料 ：牛肉1000g，大碗底部铺上一层洋葱 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、化开黄油；
25、杏鲍菇切滚刀块；
24、这样层层铺起来 ，转入炖锅 ，去除佐料不要；
12 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，铺上一层牛肉；
6 、再加入牛肉粉水；
18 、牛肉粉1大勺 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、混合法国香草适量 ，开水300ml ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、撒上适量法香 、过滤腌牛肉的汤汁 ，3层 ，一定要耐心煎 ，沥干水分；
11 、洋葱1粒切大块儿；
4 、香叶适量，大蒜切粗末备用；
14 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、盖上锅盖 ，
再炖30分钟；30 、橄榄油适量，下少许橄榄油 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。筛入面粉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、盖上锅盖 ，转小火防止糊锅底 ，再次烧开后，起炒锅，洋葱2颗，撇去浮沫；
20 、搅拌均匀，沥油盛出备用；
26 、翻炒约1分钟 ，至洋葱熟软，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、百里香适量 ，至表面金黄 ，