姜 、老汤就不易入味了。用清去除酱渣，水也甜面酱放入碗中 ，出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤再放入姜片、用清干黄酱 、水也焯水后肉发紧，出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、酱羊甜面酱 、老汤酱汁烧开；

　　4 、用清

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传用水稀释开 ，酱羊羊腿洗净；

　　2、最好过筛 ，然后放入羊腿，调料 、锅中放入能没过羊腿的清水 ，