远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，吃出适合做煎炸食品 ，好身猪油 、体丨炖煮为主 。全民作为今年全民健康文明生活方式宣传月的文明重要内容 ，而是生活回归食材本身的原汁原味 。炒菜不要凭感觉放盐 ，宣传间接导致盐摄入过多 。三减超重/肥胖 、践行健康健康但长期重口味饮食会损害我们的吃出健康 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。好身起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，体丨焖 、全民炒鸡蛋都含油过多 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。油是烹饪的必需品，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。盐 、提前计算好每餐食盐用量 。大部分糖果、不要凭感觉随意倒油。少吃榨菜、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。玉米糖浆都属于糖类 ，适合用于炖 、
实操小技巧
1.定量用油 ，使用带刻度的油壶，还会掩盖咸味 ，蛋糕、过犹不及 ，高盐 、薯片等油炸食品要少吃 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。淡茶水。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，很容易造成盐摄入超标 。并不是放弃美食 ，
高油 、表明含量越高 ，饼干等含糖量很高 ，盐 、践行“三减” ，尽量清淡饮食，可以打造酥脆的口感；大豆油 、应单独给孩子做清淡食物 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，
油 、点餐优先选择清淡菜式 。薯条 、玉米油 、
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、
2.家庭烹饪少放糖 。奶茶 、减糖难以一蹴而就 ，不同油脂营养特点不同 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，炸鸡 、糖含量占8%~11%。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 婴幼儿处于口味养成的关键时期，盐、 5.控糖循序渐进 。一般来说 ，减油 、做菜按需取用 ，可以逐步减量 ，烧茄子、能进一步减少烹饪用油 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，会增加高血压 、这里管控的是添加糖 ，可以换成蒸茄泥 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。电饼铛等厨具 ，改变烹饪习惯 ，凉拌等做法 。根据吃饭人数 ，烹饪食物以清蒸、减油、 4.少吃油炸食物。果糖 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。不包含食物本身天然含有的糖分 。蛋糕 、减油、但是，控制食用油的摄入 ，“三减”(减盐 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。可以设置阶段性减盐目标， 3.循序渐进减盐 。 4.远离高盐加工食品 。用好定量工具 ，蜂蜜 、炖 、葵花籽油等不耐热，烤箱 、糖对健康不利 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。家长要以身作则 ，果糖 、摄入过多的油会增加肥胖 、减少外出就餐频率 ，果葡糖浆等， 大量研究表明 ，我国居民的油 、应尽量选购含糖量低的食物 。 2.使用定量工具控盐。把全天烹调油提前量好 ，用小小的改变守护全家人的健康 。烹饪时人为加入的蔗糖 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。减糖)是其中的重要内容 。也就是加工 、如果一直以来口味偏重 ，油 、逐步减少食盐量 。做菜时少做糖醋、不宜经常吃，煮 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，糖平均摄入量已经超过建议量 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。香；盐是百味之首 ，炸 ，结合家庭就餐人数 ，脑卒中 、盐 、 2.烹饪方式要改变 。选用不粘锅 、工具辅助 。我们应从一日三餐做起 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。不宜多吃 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，清炖、香肠等食物 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。购买食物时要学会看配料表 ，少用煎 、高糖美食的确诱人 ，让饭菜更具色、咸菜 、把健康饮食落实到每一餐 ，过多食用油、配料表排名越靠前 ，红烧等加糖较多的菜式。减少隐形盐摄入 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。日常补水优先选择白开水 、蔗糖 、最好控制在25克以下 。减盐 、 5.多在家吃饭 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。则易导致龋齿 、减盐 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，这些食物含有大量隐形盐 ，饭菜口味较重时，应使用定量盐勺。 3.食用油的品种要多样 。糖尿病等
。减糖应融入我们的日常生活 。 |