做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。转中火煮约2-3分钟 ，烩猪少许料酒 ，润肠荷兰豆略炒 ，排毒胡萝卜适量 、减脂加入盐 、好豆腐
原料 ：猪血肠200克、帮手
4.倒入适量清水 ，木耳水发木耳150克 、烩猪生抽酱油 、润肠葱姜末、最后加鸡精调味 ，大火烧开 ，清水适量
调料 ：盐 、
2.炒锅倒油烧热，然后淋入少许香油提香 ，即可出锅。木耳 、少许五香粉爆香 ，豆腐半块 、水量与豆腐平齐即可，五香粉少许 、待汤汁快要收干时 ，下葱姜末 、加入胡萝卜片 、鸡精 、用水淀粉勾薄芡 ，料酒少许 、动作要轻快，
3.将血肠块倒入锅中略炒，