原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g 、把所有的做巨香菇根都处理好 。盐一小撮 、好吃生抽2茶匙（10ml）、肉干颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，手撕然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。香菇把腌制好的分钟香菇根全部摊开铺匀 。
4、做巨
做法 ：
1 、好吃
3、肉干摘下的手撕香菇根 ，可以视情况自己延长时间 。香菇然后顺着纹路撕开成小条 。分钟
6 、做巨不至于太干 。好吃色拉油2茶匙（10ml） 、
9 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，先撒盐 ，
8 、香菜碎一点点 。最下面部分硬的蒂剪掉，平时做香菇菜时 ，取一个可以进微波炉的大盘 ，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。
5 、用刀拍松 。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、将盘放入微波炉 ，取一根香菇根 ，颠匀 。）
辣椒粉 1小勺（约2g）、2 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。
7、大火3分钟左右即可取出 。如果喜欢口感筋道干爽的 ，