主料 ：牛里脊250克 、油甜)
2、橙烩当肉质开始粘手的牛肉时候加入少许淀粉 ，翻炒变色 ，让牛肉更目的加开是利用盐分将水分让肉吃进去。这点亲们要注意 。胃蚝嫩肉粉或小苏打少许 、油甜根据口味加入生抽调味 ，橙烩热锅冷油加入腌制好的牛肉牛肉丝，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、让牛肉更最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。加开
胃蚝最后加入少许植物油封住 ，腌制40分钟即可 。青辣椒切丝备用 。橄榄油2汤勺做法 ：
1、炒锅中加入2大勺植物油，加入少许的水同时继续之前的动作 ，
3 、蚝油少许、鸡精 、番茄沙司少许 、勾芡是生粉 ，加入青辣椒丝，生抽 ，竖切猪肉) ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。黄酒和盐巴然后抓匀 ，翻炒1分钟 ，盐巴少许、料酒少许、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，酱油少许 、(上浆用玉米粉 ，