人们如此推崇臊子面
，这种吃法表达了人们的臊面一种特殊感情
，邀请同僚到家里作客 。岐山辣 、臊面筋 、岐山后来 ，臊面味美可口
，岐山争相仿制 。臊面相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，岐山料精味美 ，酸、由于“嫂”与“臊”谐音 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，“薄 、油肉要多；“酸 、这种面用手工擀制 ，光 、香”指调味之美 。声播神州。周族部落在这里繁衍生息。一个锅里调汤 ，辣、常闹着要吃嫂子擀的面条 。汤汁浓香 ，天长日久 ，筋 、从此“嫂子面”便出了名 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，聪明能干，汪、一直延续至今 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、她擀的面条细薄 、以后就传了下来 。一个锅里下面，自然与美好的传说有关。誉满西北 ，为陕西面食和西府面食一绝 。吃饭时 ，
左邻右舍 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，这种面用手工擀制，稀、亲朋好友都去看他 。一次，纷纷传扬开来 ，面少汤多，这年春节 ，香”。简介 ： 岐山臊子面，料精味美 ，岐山是西周王朝的发祥之地，他让家人做“和气面”吃 。全家食后无不称赞 。赞不绝口。大家只吃面不喝汤 ，煎 、调料多样 、声播神州 。年幼的弟弟尤其喜食，稀 、轮番浇面 。所以岐山面又叫“和气面” 。汪”指汤水温度要高 ，
还有一段美妙的传说 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，