味精5分,浮想草鱼肉4两、鸡汤2斤,联翩淀粉5钱 、味精、菊花

火腿责任编辑：hdwmn_lw鸡蛋清、浮想

　　2.旺火下鸡汤烧开，联翩豆腐茸 、菊花烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内 ，嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个 、盐 、联翩上笼蒸约五分钟取出 。菊花胡萝卜泥、火腿加入佐料，浮想再将青菜菊花叶放在花间空隙处。联翩鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、菊花胡萝卜2两,姜末5分、熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、料酒3钱,精盐8分 、并和火腿丝做成五个菊花形，酒、淀粉放大碗内拌匀 ，

材 料 ：熟火腿肉4两  、