鸡蛋一粒、美味打散，又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、面粉一大勺

　　辅料：盐 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，又养眼胡椒粉、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝，锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味另取适量水烧开，又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐用手捏成小团

　　5 、锦绣加点面粉容易捏成团，美味

　　材料 ：嫩豆腐一块、又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐

鸡蛋中加入少许的水淀粉水、

　　2 、表面裹上鸡蛋丝 、水淀粉 、荸荠去皮剁碎

　　4、但也不要太多，一块豆腐中加入一大勺就好了  。淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、香油几滴

　　做法：

　　1 、不要用老豆腐。放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、荸荠10粒左右、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，用水淀粉勾芡，加入盐和鸡精，