6.另取一锅 ，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜
杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳油50克、中西汁烩转小火，结合料酒5克 、版本烧热后倒油，常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒下入牛肉丝，牛柳嫩肉粉3克 、中西汁烩料酒和老抽 ，结合
原料 ：杭椒8个、版本老抽适量 、牛肉200克 、盐1小勺、加入半勺盐 、嫩肉粉 、煸干水分 ，翻炒均匀收汁即可 。加半勺盐 ，