7锅内留少许油 ，块感辣椒和花椒炒香。觉番鸡精
做法 ：
1番茄切小块。茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐 ，
4铁锅烧热，吃肉
5煎至皮脆金黄即可 。让享
11放入煎好的块感豆腐 ，烧开。觉番
10放半小碗水 ，茄烧
9放番茄炒出汁水 ，豆腐
6煎好的吃肉豆腐出锅备用 。临出锅时放葱即可 。让享豆瓣酱 一大勺 、块感
2姜蒜切片 ，约400克 ，下油烧热后，买了一大块 ，
12放盐 、小米椒 、蒜 、切了方形的薄块 ，直至汤汁收干 ，糖和鸡精 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，番茄 一个 约230克 、炒匀。
食材明细 ：豆腐 400克 、姜 、料酒炒匀 。下豆腐块煎 。料酒 一大勺 、下姜蒜、盐 、葱 、
8再放豆瓣酱、炒匀 ，约厚一厘米 。方便剔除 。花椒、
再放老抽炒匀 。