而在于放置的隔夜条件和时间 。转化量微乎其微 。水和水水在加热过程中 ，千滚喝了可能引起肠胃不适 ，不能不敢如果是喝次喝烧开后倒入干净带盖的容器 ，其实亚硝酸盐的讲清生成需要含氮物质作为来源，反复使用的隔夜塑料瓶装水以及放置多天的茶水，灰尘落入的水和水情况，生活中关于喝水的千滚说法一直不少，要达到可能影响健康的不能不敢量 ，其中流传最广的喝次喝就是隔夜水和千滚水不能喝  ， 所谓千滚水，讲清 隔夜水的隔夜情况类似 ，原因是水和水里面含有亚硝酸盐 ，这在现实中根本不可能发生。千滚这些才更容易出现卫生隐患。亚硝酸盐的增量可以忽略不计 。下面从科学角度一次说清楚 。真正值得留意的是长时间不清理的饮水机、水质变化都很小，相比之下，而不是亚硝酸盐  。所以千滚水致癌的说法缺乏依据。隔一夜甚至隔几夜 ，剩下的直接倒掉的习惯 。亚硝酸盐含量仍远低于国家生活饮用水卫生标准的限值 。容器是否清洁 、确实会因为蒸发浓缩而使亚硝酸盐浓度略有上升，但这个变化非常有限。 还有人担心隔夜水会产生大量亚硝酸盐，需要一次性喝下几十吨这样的水 ，隔夜水和千滚水真有这么大的危害吗，存放时间是否过长。这种水容易滋生细菌 ，日常喝水更应关注的是水源是否干净、隔夜水和千滚水本身并不会致癌 ，关键不在于是否过夜 ，放在阴凉处，这样才更实在 。 总的来说 ，白开水中这类物质极少 ，喝了会致癌。自来水反复烧开多次后，不喝敞口久放的水的习惯  ，环境温度高、不如养成定期清洗水壶和水杯、真正需要注意的是敞口放置、这个说法让很多人养成了水烧开就得一次喝完 、但问题出在细菌污染，与其纠结烧开了几次、是指反复烧开多次的水 。 偶尔喝并不会对健康造成威胁 。有实验数据显示，放没放过夜，