加少许料酒 、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景蛋清少许 、季清

　　原料 ：香椿、新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒

应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，

　　调料：盐 、新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景用刀从虾背部切开，季清挑出砂线  。新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清去除根部 ，

　　4.锅中倒油烧热，葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，水淀粉 、加盐炒软 。水淀粉 、虾仁 、

　　5.倒入香椿杆 ，不要切断，