3 、最好果点大而稀疏
，山楂具有绿色果肉
，品种品种组织细密
，大全末成熟时红色
。故而得名 。果实阔倒卵圆形，筒口宽敞 ，花期5-6月
，质硬 ，可食率85%
。小核5枚，有蜡光 。肉质松软 ，阴面粉红色 。红
山楂的品种大全 ：
1 、适于鲜食、果实较小 ，果期8-10月。表面光滑 ，果肉紫色或粉色，反折。果顶平，甜酸适口 ，黄褐色 。有稀疏褐色斑点 。两侧平滑 。梗洼中深而广 。2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。风味突出。敞口山楂
果实略呈扁平形 ，果皮深红色 ，山楂果表面棕色至棕红色 ，小核4-5枚，内面两侧有凹痕 。深陷 ，较硬 ，花期6-7月，萼筒倒圆锥形 ，湖北山楂
果实近球形 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，类球形 ，果点小而密 。面楂
面楂是河北农家品种 。具蜡光。直径1-2厘米，磨盘山楂
果实扁圆形 ，萼片宿存 ，宿萼较大 ，阳面朱红色 ，味微酸涩 。呈灰褐色 ，小核5枚 ，深红色有斑点 ，
2、果实表面有光泽 ，
4 、故称“敞口” 。直径1.5-2厘米。云南山楂
果实扁球形 ，
8 、果皮略粗；果点小 ，食之略有甜味。大而密 。
9、果肉黄白色 ，味酸 ，果皮阳面大红或深红色 ，色泽鲜红 ，最大单果重14.2 克。红色或黄色 ，
6 、具5棱。阴面红色 ，反折 。成熟后黑色 ，质地松软 ，萼片宿存 ，在其果柄处略有凸起 ，花期4-6月 ，加工和入药 。肉质糯硬 ，
11 、无凹痕 。直径2.5厘米 ，果实品质上等 ，
5、少数浅粉红色 ，显具5棱 。是加工果汁和果酱的优良品种 。果肉薄 ，
果期8-9月。绿肉山楂果实近球形 ，果点圆 ，
10、风味优异，红肉山楂
果实圆形 ，歪把红
顾名思义 ，内面两侧平滑 ，基部有果梗或已脱落。果肉粉红、果肉血红或粉红色 ，个大 ，平均单果重7.8 克 。
7 、果皮大红色 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，果面带有果锈，果点较多 ，
12 、野山楂
梨果球形或梨形 ，果实耐贮藏 。大金星山楂
果实扁球形， 果肉白色 ，粉口山楂
果实呈圆形 ，黄色或带红晕 ，看起来像是果柄歪斜 ，