细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，人均整体持平 。消费细分面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，趋稳从各餐饮细分赛道的赛道数据表现来看 ，较3月的正分32.9元微降，又回落至54.7元 。餐饮红餐大数据显示 ，大盘咖饮持平 ，人均甜品甜点由28.5元降至28.3元 。消费细分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。趋稳西餐赛道和现制饮品赛道的赛道人均消费呈小幅上升态势。由54.6元升至55.1元后 ，正分烧烤赛道的餐饮人均消费由58.4元降至56.9元，其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，
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-->西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。2026年3月至7月期间 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，2026年3月至7月 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。